千里眼

小廚師做菜～培根蘆筍、蕃茄籃綠色蘆筍的鮮甜加上紅色培根的香鹹，非常對味、顏色也很好看！朋友Susan還提供了她的妙點子：在上面淋一點蛋黃醬，嗯～加分！這個蕃茄籃用到材料有：蘆筍、蕃茄、豆腐、chess，只要將蕃茄肉挖出，和豆腐、培根弄碎混合在放回蕃茄籃，上面再鋪上chess條，裝上蘆筍，放進烤箱考，就完成了！小廚師做菜～培根蘆筍、蕃茄籃 很多的兒童教育理論都非常強調讓小孩動手時做的重要性，寶媽也很認同這種觀點。 童年時光，父母上班時，寶媽跟著阿嬤在家裡，阿嬤給了寶媽不少動手操作的經驗，一次中午跟阿嬤在廚房弄一道高麗菜炒飯，阿嬤一邊炒飯一邊說明這道菜將會有多麼美味好吃，那個樣子有點像現在的烹飪節目，但是更有濃厚的祖孫情。 當媽媽後，我很想讓自己的小孩也能體會類似的感覺。只是一直想不出有什麼適合大寶、小寶一起參與的食譜。 無意中發現「荳芽、蝴蝶和Carol的美麗花園」部落格。Carol看到帶著她的兩個小女兒～荳芽、蝴蝶在假日完成的這兩道菜，覺得相當適合。所以，這個颱風假，我們也在家裡依樣畫葫蘆，真是簡單又美味的兩道菜！ 培根蘆筍和蕃茄籃這兩道菜的食材也很簡單，培根蘆筍就只要培根加蘆筍，蕃茄籃則是除了培根、蘆筍，再加上豆腐和蕃茄就夠了。大寶一邊做，一邊教小寶，很有成就感！ 培根蘆筍因為太簡單了，大寶光是看到「荳芽、蝴蝶和Carol的美麗花園」部落格中的照片，就能想像出是把蘆筍捲在培根裡面，所以寶媽直接把材料丟給她，讓她教小寶做；至於蕃茄籃，其實也不難，但是需要解釋一下步驟。小寶還不是很會捲蘆筍，但也很認真在做喔！兩道菜，大寶都興致高昂的完成了，小寶比較沒耐心，做了培根蘆筍，便不想做蕃茄籃，不過沒關係，來日方長，以後還有機會。 菜完成後，大家一起開動，不管是顏色、味道我們都很喜歡，真是美味可口的夏日輕食！把蘆筍折灣這個動作很不容易，我們弄斷好幾根，後來用一個折衷的辦法：先把蘆筍煮熟，算是找到一個解決問題的辦法！完成了！大寶滿臉的驕傲！ PS.〔荳芽‧蝴蝶‧Carol的美麗花園〕http://blog.pixnet.net/carol541106.